怎样煮九节虾(九节虾几种做法)

怎样煮九节虾(九节虾几种做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-30 21:33:51

怎样煮九节虾

食材清单

新鲜九节虾 300g 、 生抽(蘸味汁) 2汤匙 、 砂糖(蘸味汁) 1.5茶匙 、 盐(蘸味汁) 1/4茶匙 、 蒜末(蘸味汁) 适量 、 料酒 1茶匙 、 姜葱 适量

烹饪步骤

将新鲜九节虾洗净,剪去虾须虾脚虾枪;

再用牙签从虾的第二节处挑出虾线;

锅中加水,放入姜葱,把水烧开。

水开后调入1茶匙的料酒,再倒入处理好的虾,中火煮上1~2分钟,煮至虾变成红色,虾身弯曲即可马上捞起;

将蒜末放入小碗中,调入2汤匙生抽,1.5茶匙糖和1/4茶匙盐调匀,烧热1大匙油,趁热浇在小碗内拌匀;

食用时剥开虾肉,蘸食即可。

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