正宗的酸辣汤怎么做(这才是正宗做酸辣汤的正确做法)

正宗的酸辣汤怎么做(这才是正宗做酸辣汤的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-30 18:53:29

正宗的酸辣汤怎么做

先把瘦肉切成丝,然后准备胡萝卜和莴笋切成丝,锅中烧油之后放肉丝炒熟,然后加上胡萝卜和莴笋丝,再放上干辣椒葱姜蒜翻炒均匀之后加上一碗水淀粉

1)准备番茄、香菇、胡萝卜、金针菇、火腿、木耳、豆腐、鸡蛋。

2)酸汤汁:生抽1勺、陈醋2勺、盐 1/2勺、白胡椒粉1勺、淀粉2勺、水适量。

3)西红柿去皮切块后下锅炒出汁,倒入水煮开。

4)依次放入切成丝的蔬菜煮十分钟,再加入豆腐丝煮三分钟。

5)最后淋入酸汤汁搅拌均匀,淋上鸡蛋液成型后撒上葱花和香菜。

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