洋葱猪肉蒸饺的做法 洋葱猪肉蒸饺怎么做好吃（牛肉洋葱蒸饺的做法大全窍门）

用料

面粉 300克

开水 适量

牛肉 200克

洋葱 1个

姜末 适量

生抽 适量

鸡精 适量

盐 适量

油 适量

花椒水 适量

凉水 适量

牛肉洋葱烫面蒸饺的做法

用开水泡点花椒水晾凉备用，牛肉馅放入碗中，逐步浇入花椒水，顺一个方向搅拌，加生抽、鸡精、盐，呈润滑状态。

面粉用开水烫三分之二，再加凉水，将面粉揉成团，静置15分钟。

洋葱洗净切成小丁，倒入肉馅中，并淋上少许植物油。

将洋葱与牛肉馅混合均匀。

饧好的面揪成大小适中的剂子，擀成中间稍厚边缘略薄的面皮。

装入馅包成大饺子。

蒸屉上抹少许油，将饺子码入，凉水下锅，大火上气后蒸12 分钟，关火两分钟后揭锅，香气扑鼻的水灵灵大蒸饺就可享用啦。