超市买的海带要焯水吗（超市买的装好的海带要不要焯水）

需要焯水。

因为海带含有特殊海洋的成分物质，腥味特别重，焯水能帮助去腥入味，即使是超市买的新鲜海带，也没有经过特别仔细的清理，自己在家做菜做汤之前，除了浸泡清洗，还要焯水处理，一般焯水五分钟即可。

超市里买的海带当然需要焯水，焯水会将海带里面的有害物质和相关的杂质去除掉。保证海带在食用的口感上更加的新鲜美味。