腐竹泡一晚上还能吃吗（腐竹泡了10个小时还能吃吗）

腐竹泡一夜还能吃，腐竹泡水不能够超过72个小时，如果泡腐竹的时间超过了72个小时就会出现变质，这就不能够完全的食用了。腐竹在水里面浸泡时间太长会滋生大量的细菌，对于食材会污染的。泡发以后的腐竹尽量一次性食用完，

能吃。

腐竹冷内泡发口感比较好吃，泡发一夜，只要没变质（有酸臭味就不能吃了），第二天是可以正常食用的，如果泡的时间起过48小时就不可食用了。