客家糯米饭的正宗做法（广东糯米饭最家常的做法）

1、大米洗干净放入电饭煲，泡半个小时，萝卜切丁

2、五花肉切丁

3、五花肉煸炒出油后，放葱姜蒜八角等小火煸炒出香味后，放老抽生抽醋，料酒，煸炒，然后放热水，砂锅炖至六分熟

4、锅里放一点点油，葱姜蒜煸炒之后放萝卜丁，煸炒出香味，放点生抽老抽上色

5、放入炖好的五花肉丁儿，煸炒几下即可

6、把萝卜和五花肉丁倒入电饭煲即可

7、熟了，出来啦，调味：酱油，香油，拍扁的蒜，浇上一勺，很美味

1. 准备好所有材料。（鸡肉剁成块、香菇切片、干鱿鱼切粒、午餐肉切小块、葱切葱花）鸡肉放入盐、酱油、生粉、鸡精，少放水拌匀。

2. 炒锅烧热，放少许食用油，放入鸡肉。

3. 鸡肉炒到略黄放入鱿鱼干炸香（炸的时候要小心一点，会溅出来）

4. 放入葱白。

5. 再放入香菇炒一下。

6. 放入午餐肉煎一下，放少许酱油和胡椒粉。

7. 高压锅内胆里放提前泡好的糯米和粘米。

8. 所有炒好的料子放进去焖二十分钟。

9. 锅热放入葱花炒香。

10. 加入压好的糯米饭炒香即可。