筒骨萝卜汤是怎么做的（筒骨炖萝卜汤的做法大全）

1、食材：筒子骨一斤，海带适量，萝卜适量，葱姜适量，盐适量，鸡精适量。

2、把筒子骨剁成小段，放在清水里浸泡，多换几次水，这样就不去焯水了。

3、筒子骨放在电压力锅中，加入适量的清水，使水正好没过骨头。

4、加入葱结和姜片，调入适量的料酒，按下煲汤键。5、煲汤的时候，半个萝卜洗净，再切成菱形片，海带提前泡洗干净，切成片。

6、待电压力锅的浮子自然下落后，开盖，捞掉葱结，打去血沫，再加入准备好的萝卜和海带。

7、电压力锅再烧开即可拔去插头，焖到海带和萝卜软烂，撒上点葱花出锅装盘。

主料4人份

棒骨1000克

白萝卜1根

西红柿1个

辅料

姜适量

蒜5瓣

花椒10颗

食盐适量

鸡精适量

料酒2匙

步骤1

买回来新鲜的筒子骨用水多泡几次，洗净血水

步骤2

骨头冷水下锅，加入姜蒜、料酒烧开

步骤3

水烧开后用勺子撇去浮沫，加入花椒，和西红柿。小火炖煮3个小时

步骤4

白萝卜去皮洗净切滚刀块

步骤5

加入萝卜，再小火炖1个小时