答：两个大包子热量〔200大卡〕。
用料
面粉 500克
韭菜 500克
鸡蛋 5个
木耳 10克
虾皮 30克
盐 适量
胡椒粉 少许
耗油 1勺
花生油 10克
做法步骤
1、取500克面粉用温水和面，和成光滑的面团。
2、将韭菜洗干净，控干水分，切成细小段儿。
3、取5个鸡蛋打散，锅中放油，油热 将鸡蛋滑散，盛出备用。
4、干木耳用水清洗，用淘米水泡发，泡发好的木耳清洗干净，切除未泡发部分和硬蒂，切碎。
5、将韭菜、鸡蛋 、木耳放入一个大碗中在加适量虾皮、花生油搅拌均匀。
6、加盐、胡椒粉、蚝油、香油搅拌均匀。
7、将面分成小剂子，擀成薄皮，呈透明状，用饺子皮将馅料包成包子状 ，上锅大火蒸十分钟即可。
包子主要是用面粉制作成的包子皮和包子馅共同制作而成。两个包子的重量大概在200克左右，含有热量500大卡上下，具体的热量主要根据包子馅的种类不同而略有波动。
如果猪肉、牛肉、羊肉含量比较高的热量可以达到700大卡。如果一些叶绿色蔬菜含量比较丰富，则热量可以降到400大卡。
这种包子的味道非常鲜美，可以为人体补充大量的钙离子、铁离子和镁离子。不但可以增加骨骼的强度，还可以改善缺铁性贫血、促进食欲、增强饱腹感。
