清炖豆腐白菜粉条 咋做（白菜豆腐炖粉条正宗做法大全）

清炖豆腐白菜粉条是一种营养丰富、口感鲜美的菜肴。以下是一种简单的做法：

材料：

豆腐一块

白菜适量

粉条适量

葱姜适量

盐适量

味精适量

清水适量

步骤：

将豆腐切成小块，白菜洗净切成丝备用。

将粉条用清水泡软备用。

在锅中加入清水，放入葱姜煮开。

将豆腐块放入锅中，煮至豆腐变软。

加入白菜丝和粉条，继续煮至白菜变软。

加入盐和味精调味，搅拌均匀。

煮沸后即可出锅享用。

清炖豆腐白菜粉条做起来非常简单，但味道却非常美味。可以适量加入一些其他的调料或者食材，如枸杞、红枣等，增加营养和口感。注意，在制作过程中要选用新鲜的食材，并注意卫生。同时，可以根据个人口味和营养需求对做法进行适当的调整。

将粉条用温开水泡涨后沥干备用，将豆腐切成厚薄均匀的块，在锅内用热油炕至二面焦黄后盛起，把姜、蒜、干辣椒、八角等大料在锅内煸香，放入清水烧开，依次放入豆腐、白菜、粉条，再放猪油（猪油更香）、盐等，煮熟入味即可。