主料:红薯叶子600g，面粉600g，鸡蛋一个
辅料，油适量，盐适量
做法:
1将红薯叶子摘洗干净
2.切碎三用盐腌一会儿
3.腌20分钟左右打入一个鸡蛋，
4.搅拌均匀
5.倒入面粉，
6.和面成团七分成15个小剂子团成团
8.用拇指在面团的中间捏一个小洞继续把边缘捏薄
9.上锅蒸15分钟即可
这样红薯叶馍馍头就做好了
红薯叶馍馍是一道美味健康的传统菜肴。下面是制作红薯叶馍馍的简单步骤：
材料:
- 红薯叶：一把
- 面粉：适量
- 温水：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤:
1. 将红薯叶洗净，用开水焯水1-2分钟，使其变软。捞出后用冷水冲洗，并将叶子的红薯筋去掉。
2. 取适量面粉均匀撒在红薯叶上。可以轻轻按压，使面粉粘在叶子上。
3. 在红薯叶上加入适量的盐，并用手搅拌均匀，确保盐均匀分布在叶子上。这样可以带出叶子的鲜香味。
4. 慢慢加入温水，逐渐混合面粉和盐，直到形成一个柔软的面团。
5. 将面团揉成长条状，再把长条状的面团对折，继续揉搓。
6. 将揉搓好的面团搓成一个圆球状。
7. 在一个平锅里倒入一些食用油，加热至中高温。
8. 将面团放入锅中，用铲子轻轻压扁。煎至底部变成金黄色，然后翻转，再煎另一面。
9. 煎至两面金黄色并熟透后，即可享用。
提示：
- 可以根据个人口味，加入一些调料和香辛料，如葱姜蒜等，以增添风味。
- 为了增加风味，您还可以在面团中加入一些豆腐渣或米糠等。
希望你能成功制作出美味可口的红薯叶馍馍！
