蔬菜和水果如何定义（水果和蔬菜是怎么划分的）

 蔬菜和水果的定义在日常生活和植物学上存在一定的主观性和灵活性。根据植物学的严格定义，水果是指植物花朵根部的子房发育而来的、含有种子的部分，例如西红柿。而蔬菜则是指除粮食以外的其他植物，主要用于烹饪成为食品，如瓜类、绿叶类、茄果类等。

然而，在现实生活中，人们对蔬菜和水果的划分并不是那么严格，往往存在很多主观色彩。例如，在美国俄克拉荷马州的法律中，西瓜被定义为蔬菜。因此，蔬菜和水果的定义更多的是一种习惯，而非严格的科学分类。

总之，蔬菜和水果的定义因场合和需求而异，既可以按照植物学严格定义，也可以根据日常生活习惯进行划分。