烘焙抹刀买8寸还是买10寸（烘焙用的抹刀工具的正确使用方法）

我个人认为：烘焙抹刀买10寸的比较好，因为10寸抹刀，不仅可以抹6寸蛋糕，也可以抹8寸蛋糕，还可以抹10寸蛋糕，而且抹刀稍微大一点，可以把6寸或者8寸蛋糕面全部抹到，而且蛋糕表面的边缘也一次可以抹到，这样蛋糕表面的奶油容易抹平整。