不能,因为变质的面粉发霉后会产生强致癌的黄曲霉素,对人体危害极大。
普通面粉无法做蛋糕,因为筋力达不到面包所需要的程度,做面包需要高筋粉,或者在高筋粉中添加一定量的谷朊粉
不能,因为变质的面粉发霉后会产生强致癌的黄曲霉素,对人体危害极大。
普通面粉无法做蛋糕,因为筋力达不到面包所需要的程度,做面包需要高筋粉,或者在高筋粉中添加一定量的谷朊粉
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