1、用料：羔羊法式小切300g、橄榄油适量、洋葱适量、盐3g、黑胡椒碎3g。
2、羊排洗净用厨房纸巾吸干表面水分。
3、容器中放入洋葱、盐、黑胡椒碎、橄榄油均匀涂抹羊排。
4、盖上保鲜膜腌制1小时。
5、取平底锅，倒一点点橄榄油，因为羊排油脂比较厚，所以不要放太多油。
6、煎至两面金黄即可。每一面小火大概煎2分钟，这样的羊排是6分熟，如果无法接受可以用锡纸包起来，放入烤箱下层190度15分钟，烤制全熟。
调味方法融入到西餐的制作中，创造出的独特风味。以下是一些常见的西餐中式做法：
1. 炒饭：将米饭和各种蔬菜、肉类、海鲜等配料炒在一起，加入酱油、蚝油等中式调味料，制作出香味浓郁、口感丰富的炒饭。
2. 煎牛排：将牛排用中式调味料如黑椒、姜蒜等腌制，然后用平底锅煎至所需的熟度，再淋上酱油和香油，增加口感和风味。
3. 烤鸭：将鸭子用中式的烤制方法和调味料，如酱油、糖、料酒等腌制，然后放入烤箱中烤制，制作出口感鲜嫩、味道浓郁的烤鸭。
4. 煎饼：将面粉、水、酵母等原料混合制成面糊，加入葱花、火腿等配料，用平底锅煎成薄饼，再加入甜面酱、豆腐乳等中式调味料，制作出口感酥脆、味道浓郁的煎饼。
5. 宫保鸡丁：将鸡肉切成小块，用淀粉抓匀，用平底锅炒至变色，加入花生米、干辣椒等配料，最后加入酱油、糖等调味料，制作出辣中有甜、口感丰富的宫保鸡丁。
除了以上几种西餐中式做法外，还有许多其他的创新做法，可以根据个人口味和喜好进行尝试和调整。
