猪脚煮花生怎样做好吃（猪脚煮花生最简单做法）

食材：猪蹄，花生，黄豆，红枣，生姜，葱结，盐，香菜，食用油

做法：

1，先把黄豆提前浸泡一小时备用

2，锅里倒入适量清水然后放入花生焯水备用（这一步是去掉花生的涩味）

3，将猪蹄浸泡一会然后清洗干净，冷水下锅放姜片，葱结，适量料酒焯水，烧开去掉浮沫清洗干净备用

4，起锅热油倒入猪脚翻炒片刻盛出，炒过的猪脚更容易煲出奶白色的汤

5，把黄豆，花生，猪脚，姜片，红枣放入锅中倒入适量清水按煲汤键煲煮两个小时左右，出锅前撒上香菜，加少许盐调味就可以啦

蘸料：蒜蓉，小米辣，香菜，蚝油，酱油，白糖，香油，鸡粉拌匀即可！

材料：花生100克、猪脚1只

调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙

做法步骤：

1、将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。

猪脚炖花生

2、加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。

3、以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。

注意事项

1、在做这道菜的时候，稍微加入适量的白醋，可以使猪脚更容易酥软，口感更佳。

2、选用准备好的炸花生米更适合下酒，如果喜欢花生的香味，可以选用花生酱或者花生粉（可在超市买到），更香醇。