看你自己有什么计划了,一般学校速成三个月就能了解个个种类,在系统一点时间一年到两年制都有还有专业的毕业证年纪小可以考虑学习时间长一点,如果是做学徒的话一年时间也能学会很多东西,就是内容比较局限不是很丰富
从学习糕点大概两年足够了,只要你肯努力,多动手实践。
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