1、莜面粉和普通面粉按2:1混合均匀。加入酵母和水，搅拌揉成面团。
2、室温发酵至两倍大
3、继续揉，给面团排气
4、切成一个个小剂子，揉成馒头状，放入蒸锅内
5、继续发酵15分钟
6、上汽后蒸15分钟就完成了
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