怎么做炸丸好吃又简单（正宗干炸丸子的做法大全）

要做简单又好吃的炸丸，首先准备一碗细砂糖、一碗面粉、一点盐和适量的水，将砂糖、面粉和盐混合搅拌均匀成面糊状，然后将肉馅搅拌入面糊中。

将炸锅中加入适量的油，将面糊搅拌成的肉馅用手捏成小丸子，放入油锅中炸至金黄酥脆即可。这样做出的炸丸口感细腻，外酥内软，甜甜咸咸的味道十分诱人，既简单又美味。

主料:猪肉(稍带些肥的在)。

配料:鸡蛋一个。

调料:油，盐，酱油，淀粉，鸡精，五香粉。

刀2，工:将肉500克剁成泥状装入大碗中加酱油十五克，盐3克鸡精5克加入水发淀粉(土豆粉，红署粉均可)二百克鸡蛋一个搅成干糊状。

做法:勺内加适量植物油烧至六十度以上，将调好的馅料挤成丸子下入勺内，炸至半熟捞出，待油温再次升高后，再把丸子倒入油中炸透捞出，控油装盘上桌时带花椒盐zan料。特占:金黄色、香脆，麻囗