碱用什么容器存放（固体烧碱存放的正确方法）

用玻璃容器装。

食用碱有弱碱性，最好用玻璃容器装，玻璃的主要成分是二氧化硅，性能稳定，不与酸碱反映，保存时注意密封好，以免受潮结块。

食用碱可以用来软化肉质化学纤维，因此平常在炖肉、腌肉时，可以再加上一些食用碱，使肉类吃的时候非常细嫩绵软，口味更强。

碱用陶磁碗，不锈钢等一，抗腐蚀的容器存放。不能用铁器容器存放，因碱腐蚀强，久放铁的容器会被碱腐蚀穿洞，造成不必要的损失。