湘西的特色菜有很多,以下是其中一些常见的菜品和顺口溜:
1. 湘西腊肉:湘西腊肉,肥而不腻,香气扑鼻,口感鲜美。
2. 湘西酸菜鱼:湘西酸菜鱼,酸辣可口,汤汁浓郁,鱼肉鲜嫩。
3. 湘西口味鸡:湘西口味鸡,麻辣鲜香,肉质细嫩,回味无穷。
4. 湘西麻辣火锅:湘西麻辣火锅,香辣可口,食材多样,味道独特。
5. 湘西土家腊味拼盘:湘西土家腊味拼盘,腊味香浓,口感鲜美,回味无穷。
6. 湘西腊味煲仔饭:湘西腊味煲仔饭,米饭软糯,腊味香浓,口感极佳。
7. 湘西土鸡煲:湘西土鸡煲,鸡肉香嫩,汤汁浓郁,口感极佳。
8. 湘西小炒肉:湘西小炒肉,猪肉鲜嫩,口感香脆,回味无穷。
9. 湘西腊肉炒豆角:湘西腊肉炒豆角,腊味香浓,豆角爽脆,口感丰富。
10. 湘西土鸡蛋炒饭:湘西土鸡蛋炒饭,蛋香浓郁,米饭松软,口感极佳。