红花丹桂可以食用，建议加工后再食用，不建议生吃。
把新鲜的红花丹桂洗净，直接用不超过85℃的开水进行冲泡，可制成香味浓郁的桂花茶，长期饮用，口齿长留余香，使人回味无穷。此外，红花丹桂自然风干后，也可泡水或制成果酱食用。
丹桂能食用。丹桂没有毒，可以吃。桂花种类多,桂花品种主要有金桂、银桂、丹桂、四季桂等四个品种。这几种桂花都是可以食用的
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