竹节蛏上锅蒸多长时间（隔水蒸竹蛏一般要蒸几分钟）

30到35分钟。时间不要太久也不要太短，这样才可以保证原汁原味，煮出来的竹节蛏不仅味道美味，汤汁喝起来也很鲜美。做竹节蛏的时候可以加入香菜，紫苏桂皮粉子，抹在表面来改善竹节蛏的味道。好的竹节蛏吃起来肉质很饱满，味道很香

清蒸的方法比较简单只需要隔水蒸8分钟到10分钟左右就得，蒸到贝壳开口就可以了。做些酱料点着吃就很美味。

焯的话，锅里加少许水。因为本身焯竹节蛏就会产生一些水，水的量能刚好没过就可以了。