1.看叶片形状辨别
观察峨眉雪芽和竹叶青两者的叶片形状,可以看出区别,竹叶青是属于扁平光滑的类型,加上两头非常的尖细,色泽上为绿中偏黄的类型,而峨眉雪芽则不同,除了拥有扁、平、滑、直、尖的外心个特嗲你之外,峨眉雪芽更是属于色泽嫩绿明朗的绿茶类型。
2.茶汤色泽辨别
冲泡之后的峨眉雪芽和竹叶青,两者的茶汤色泽不同,竹叶青茶的茶汤色泽为嫩黄色,舒心可人,看着明亮清澈,居于极高的观赏价值,而峨眉雪芽冲泡之后的茶汤为嫩绿色,嫩绿欲滴的茶汤,不禁让人想起万物复苏的春天。
峨眉雪芽和竹叶青在外观上非常相似,很难直接辨别。
区别在于它们的产地和制作工艺不同。
峨眉雪芽产自四川峨眉山,采用峨眉山的优质茶叶为原料,经过独特的制作工艺而成;而竹叶青产自贵州省,采用贵州的茶叶为原料,经过特殊的制作工艺而成。
峨眉雪芽的茶汤清澈明亮,带有淡淡的花香和果香;而竹叶青的茶汤颜色比较深,带有明显的茶香和果香。
峨眉雪芽与竹叶青的区别
1.峨眉竹叶青属于绿茶类。产于四川省峨眉山。峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细,属于高端茶。
峨眉雪芽盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀,相对于竹叶青属相对适中。
2.两种茶叶严格产地不同,由于分别被不同的公司注册,所以在专业术语和分级标准也产生了区别,比如竹叶青按照独芽和一芽一叶分为”论道、静心、品味“。而雪芽是独芽和一芽一叶分为“禅心、睿心、彗心”,各自叫法不相同。
3.各自宣传对产地标准不同,如雪芽是峨眉山海拔800-1200m,具体我没有实时跟踪不做评论。