食材
芹菜叶1把、20克玉米面、30克白面、5克蒜泥
做法
1.把芹菜叶摘下来，清洗干净，再沥干水分
2.放入5克食用油拌匀，撒入20克玉米面、30克白面
3.面粉可以少量多次加入，边加边搅拌，直到芹菜叶上全都裹上了面粉
4.蒸锅加水，水开上屉，均匀的铺在不粘笼布上（不要用棉笼布，用硅胶的或者直接在列子上抹油）
5.上汽后蒸10分钟即可盛出，芹菜叶很容易熟，所以蒸的时间不宜过长。调料就按您平时拌凉菜时喜欢的口味来调配，蒸鱼豉油一勺，醋半勺，香油半勺，蒜末，盐少许拌均匀
【原料】：芹菜叶、面粉、食用油、盐；
1、把芹菜叶摘下来，清洗干净，再沥干水分
2、沥去水分的芹菜叶放到小盆里，倒入面粉；
3、面粉可以少量多次加入，边加边搅拌，直到芹菜叶上全都裹上了面粉
4、把裹了面粉的芹菜叶放到蒸屉里，放进蒸箱里蒸熟，芹菜叶很容易熟，所以蒸的时间不宜过长，8－10分钟即可。如果是蒸锅，先把锅里的水烧开，再把蒸笼放上去，蒸8－10分钟即可。
5、蒸好的芹菜叶会缩下去，原本高出蒸笼的芹菜叶现在也就一半的高度了，把它取出来倒在小盆里；
6、如果喜欢吃辣和蒜可以放些蒜碎和辣椒面，油热以后趁热浇在上面即可。
