剥皮鱼要不要解冻（剥皮鱼买回家要不要剥皮再保鲜）

要解冻！剥皮鱼是属于海鲜冻制品，食用以前一定要充分解冻，并且清洗干净！因为在冷冻前，剥皮鱼可能没有经过清洗，水里包含杂质和细菌！

如果第二天吃掉可以保鲜；如果第二天不一定吃最好冷冻。