以下是卤牛肉红萝卜包子馅的好吃做法：
材料：
- 牛肉 250克
- 红萝卜 150克
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 牛肉洗净切成小块，红萝卜去皮切成小丁，备用。
2. 在锅中加入适量的食用油，烧至六成热，放入牛肉块，煎至两面金黄。
3. 加入适量的姜片、蒜末和葱花，翻炒均匀。
4. 加入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。
5. 加入少量的盐和糖，继续翻炒。
6. 加入切好的红萝卜丁，翻炒均匀。
7. 加入适量的清水，煮至肉变软，汤汁收浓即可。
温馨提示：
1. 牛肉可以选用牛腱子肉或者牛肉薄板等部位，切成小块后煎至两面金黄可以使肉质更加鲜嫩。
2. 红萝卜可以加入适量的糖，烹调过程中炖煮的时间越长，糖分会逐渐转化成红萝卜的甜味，让包子馅更加美味。
3. 包子馅可以根据个人口味适量增减调料，例如加入少量五香粉、胡椒粉等调味料，调出更加浓郁的香味。
4. 包子馅可以提前做好并冷藏，等包子皮做好后再包，口感会更加鲜美。
把卤牛肉切成牛肉末 ，红萝卜摖成细丝用盐腌出水，然后把萝卜里的水剂挤出来用刀剁碎点，然后萝卜馅里放油葱姜，加盐十三香鸡精，少许蚝油和一品鲜和卤牛肉末搅拌一块，然后用发酵好的面包包子最好吃！
