做法 长茄烧豆泡怎么做好吃 长茄烧豆泡的家常做法（虾仁炒茄子的做法大全图解）

主料

五花肉500克

豆泡250克

辅料

啤酒一瓶听装

冰糖适量

生姜适量

八角适量

步骤

1.把肉切成半厘米的片，开水中放姜焯一边。淋干水待用

2.淋干水后放入锅中煸之焦黄（因为肉里会煸出油所以不用到油）

3.煸好后把肉拨到一边放入冰糖炒化（注意不要炒过头哦要不然会苦）然后和肉炒均匀。

4.然后到一点酱油。（如果觉得颜色不是很好就可以放一点酱油也可以不放）

5.炒的差不多上了色，放入一罐啤酒到入八角生姜和小葱结（如果觉得不够可以再加一点水）

6.煮的汤汁还有一半的时候放入豆泡翻炒均匀盖锅闷之汤汁干后起锅。（最好多放的水因为豆泡很吸汤）

小贴士

要多煮一会不然会吃不动哦！生姜也要多放点哦。炒糖的时候不要过头了哦，要不然会苦。