生姜红枣粥是一道家常粥品,制作方法如下:
所需材料:
1.生姜:一块
2.红枣:5个
3.大米:100克(或小米)
制作步骤:
1.生姜洗净切丝,不用去皮。红枣对半切开,去核。大米(或小米)淘洗干净。
2.锅中加入清水烧开,放入姜丝、红枣和大米(或小米)。
3.大火煮沸后转小火慢慢熬煮,煮至大米(或小米)成粥。
4.最好在早上趁热食用。
注意事项:
1.生姜皮是凉性的,可以中和掉一部分姜肉的辛热之性,减少上火。
2.如果想在早餐时搭配主食一起食用,可以提前一晚将食材准备好,放入电饭煲中预约煮粥。
3.如果不喜欢姜的味道,可以适量减少生姜的用量。
4.也可以在粥中加入一些杂粮,如燕麦、红豆等,增加口感和营养价值。