干锅鱼杂湖北做法(湖北干锅鱼杂最正宗的做法)

干锅鱼杂湖北做法(湖北干锅鱼杂最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-01 19:46:04

干锅鱼杂湖北做法

用料:

鱼杂1斤以上

青辣椒,红辣椒,适量

朝天椒,料酒,适量

姜片,辣椒酱,适量

豆腐皮适量

做法:

1/5准备好各种材料

2/5鱼杂清洗干净,切块,其它作料也清洗干净切好。

3/5鱼杂干炒,炒出水,盛出沥干水。

4/5加入配料与鱼杂一起炒入锅内,青红辣椒最后放入。

5/5烹饪完后用干锅盛出,点上火,让鱼杂在锅里散发出香气,加入芫茜点缀即可。

将鱼籽、鱼鳔、鱼白洗净

将油过入铁锅中加热,后将鱼仔、鱼鳔、鱼白分别放如锅中煎炒后,加汤少许,分别放入调料,烹制3分钟后,盛入干锅中即可食用

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