鸡肉要煮熟才能风干。
鸡肉干的做法，准备材料：鸡胸肉：1斤、椒盐：3勺、黑胡椒粉：2勺、孜然粉：1勺、姜粉：半勺、大料粉：半勺、蒜盐：1勺。
1、鸡胸肉洗净，然后用叉子在肉上扎孔
2、鸡肉用椒盐、黑胡椒、姜粉、大料粉、蒜盐、孜然粉涂抹均匀
3、用袋子装起来，放入冰箱冷藏一晚上
4、放入蒸锅大火蒸十分钟
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