六月份生蚝好吃吗（福建生蚝7月份最好吃吗）

不好吃，在国外，每年的5到9月份是禁止食用生蚝的，因为生蚝的资源本身就比较短缺，而5到9月份正是生蚝一年一度的繁殖期，此时的生蚝肚子里全是卵，大量食用会影响它的繁衍生息，最终会导致生蚝的资源越来越少。

处于繁殖期的生蚝不仅肉质变得特差，还会分泌出一种粘液，让生蚝的味道也变得很差，所以这段时间的生蚝也不宜食用。

生蚝一般在12月至次年4月份最为肥美。生蚝一般在5-6月份的时候下苗繁殖。

2、每年的5到9月份是生蚝的繁殖期。这段时间的生蚝肉质、味道都非常的差，并不适合捕捞。而到了12月份之后生蚝最为成熟，因此也最为肥美。