玉鲭怎么挑选（玉鲭选软鳞好还是硬鳞好）

大日玉鲭选的方法是看大日玉鲭是不是游动有力,无外伤,颜色正亮,有活力的,或者仔细看看鱼的眼睛,是不是亮晶晶的,一般看到眼睛透明、澄澈,眼球比较完整,并且有些向外突出的海鱼,就是新鲜的海鱼啦。