蒸锅热馒头出现红色斑点（在冰箱里的馒头发红是怎么回事呀）

因为你表述的简单，所以有几种可能

1，食用碱揉进面前没有用刀踏细，所以揉不开，蒸出来后有斑点。

2.火太大了！

3.盖子盖的太死，所以水滴滴到馒头上的太多。