我喜欢做菜，我来回答你。
1.首先挑一个大肥厚的苦瓜，洗干净，晾干水分。切成片状，加少量食盐充分搅拌均匀。
2.
然后将苦瓜片摆放在蒸笼上，然后蒸到五成熟或全熟。
3.
最后把蒸好的苦瓜片取出，放在布上或者干净的板子上，在通风的地方晾干或晒干。
希望能帮到你
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