安徽特产山楂糕的做法（正宗水晶山楂糕的做法视频）

安徽特产山楂糕是一道口感酸甜可口的传统糕点，以下是制作安徽特产山楂糕的步骤：

所需材料：

山楂果肉 500g

冰糖 200g

水 500ml

步骤：

将山楂果肉洗净，去核，切成小块备用。

将冰糖和水放入锅中，加热至冰糖完全融化。

将山楂块放入锅中，用小火煮至山楂变软，糖水浓稠。

将煮好的山楂块倒入碗中，用勺子压成泥状。

将压好的山楂泥放入浅盘中，用刮刀将其铺平。

放入冰箱冷藏至凝固即可。

制作安徽特产山楂糕的注意事项：

煮山楂块时要不停搅拌，以免糊底。

煮好的山楂块要趁热压成泥状，以便更好地凝固。

凝固后的山楂糕可以切成小块，撒上糖粉或者淋上蜂蜜食用。

希望这些步骤和注意事项能够帮助你制作出美味的安徽特产山楂糕。