除黄油以外,把所有材料放入面包桶中,启动揉面程序。
一个程序完成后加入软化的黄油,再启动一次揉面程序。
揉好的面团能拉出薄薄的手套膜。
把面团分成三份,揉圆后盖好松弛五分钟。
取一个面团擀成长条型。
从一边卷起,都卷好后盖好松弛五分钟。
取一个卷再次擀长条型,撒上葡萄干。
卷起,都卷好后放入吐司盒中,盖上盖子放温暖处发酵。
发酵到八~九分满后放入烤箱中层,上下火170度烤40分钟,上色后加盖锡纸。
出炉后取出面包放烤架上晾凉。
除黄油以外,把所有材料放入面包桶中,启动揉面程序。
一个程序完成后加入软化的黄油,再启动一次揉面程序。
揉好的面团能拉出薄薄的手套膜。
把面团分成三份,揉圆后盖好松弛五分钟。
取一个面团擀成长条型。
从一边卷起,都卷好后盖好松弛五分钟。
取一个卷再次擀长条型,撒上葡萄干。
卷起,都卷好后放入吐司盒中,盖上盖子放温暖处发酵。
发酵到八~九分满后放入烤箱中层,上下火170度烤40分钟,上色后加盖锡纸。
出炉后取出面包放烤架上晾凉。
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