乐事原味薯片怎么做好吃（乐事薯片原味调料是怎么做的）

1.挑选大个头点的土豆



2.土豆去皮洗净，切成薄片，越薄越脆



3.土豆片切好后多过几遍水，把土豆中的淀粉尽量的清洗掉，一开始水是发白的，到最后水变清亮了就可以了。



4.然后再做开一锅水，加少许盐，把土豆片倒进开水中焯烫一下，焯烫至土豆半透明就可以了



5.煮好后的土豆片再捞出来过遍凉水，然后沥干水分



6.土豆片一定要沥干水分，否则炸的时候会溅油



7.锅中倒油要多一些保证能没过要炸的土豆片的量，油温烧到五成热时，把土豆片慢慢放进油锅中，全程中小火炸，看到边缘开始变色就可以夹出来了，炸的时间越长，口感越脆，但是要注意看紧了，颜色不要炸太深了，太深了容易导致口感发苦



8.捞出后放在吸油纸上，吸去多余油份，



9.晾凉后即可食用。