1、鸡蛋黄发白,有可能是因为过期了,这种淡黄避免进行食用,以免对身体造成有害影响。蛋黄发白还有可能是喂鸡的饲料里缺乏类胡萝卜素,也可能是假鸡蛋,或者是吃了其他激素类的东西,为了保险最好不要吃这一类鸡蛋。
2、在选择鸡蛋时可以先把蛋拿在手上,轻轻抖动鸡蛋,仔细听里面蛋黄撞击蛋壳的声音,良质的鲜蛋,蛋与蛋壳相互碰击声音会很清脆。
1、鸡蛋黄发白,有可能是因为过期了,这种淡黄避免进行食用,以免对身体造成有害影响。蛋黄发白还有可能是喂鸡的饲料里缺乏类胡萝卜素,也可能是假鸡蛋,或者是吃了其他激素类的东西,为了保险最好不要吃这一类鸡蛋。
2、在选择鸡蛋时可以先把蛋拿在手上,轻轻抖动鸡蛋,仔细听里面蛋黄撞击蛋壳的声音,良质的鲜蛋,蛋与蛋壳相互碰击声音会很清脆。
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