芥菜不是雪里红。雪里红是芥菜的变种，它们的外观和味道都不同。雪里红叶梗较细，叶面较窄，而芥菜叶梗较粗大，叶面也很宽厚。味道上雪里红辣味较重，而芥菜的苦味较重。
两者都做腌制菜，雪里红的味道更好，相比芥菜，雪里红是更受欢迎的腌菜
芥菜不是雪里红，它是野生菜，
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