尖椒土豆片是怎么做的（尖椒炒土豆片最简单的做法）

做法用料：土豆 250克 青椒 250克

调料：植物油20克，酱油 5克，醋3克，白砂糖4克，盐3克，花椒2克，味精2克， 大葱5克，姜5克，大蒜 5克，

烹饪步骤：

1. 将青椒去蒂籽洗净掰成块；

2.土豆去皮洗净切成片；

青椒土豆片

3.葱姜切片；

4. 炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用；

5. 炒锅注油烧热，下入葱姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。

主料

土豆1个

辅料

青椒适量

葱姜蒜末适量

配料

盐适量

鸡精适量

生抽适量

植物油适量

做法步骤

1.准备土豆、青椒。

2.土豆去皮，洗净切片，青椒洗净，去籽，切片。

3.锅中油热，爆香葱姜蒜末。

4.放土豆煸炒8分熟。

5.加青椒。

6.加生抽。

7.加少许盐。

8.撒鸡精翻炒均匀。

9.淋入香油即可。