东北野生杏仁可以吃吗（野生山杏仁怎么处理才能吃）

可以

东北野生杏仁可以加入甜点或搭配其它水果、肉类果仁，可作为饭菜配料、煮汤也可以，例如在中国汤中加入野生杏仁增加营养价值，食用也可以直接将野生杏仁洗净，放入活水中焯去表皮后，即可食用。

此外，野生杏仁还可以加工成果酱或糖果，以实现美味的口感。部分新的野生杏仁可以去掉表皮，以后衣去外层皮膜，再用热水浸泡，软熟后，食用时配上少许糖和柠檬汁，提高其香味。如果不想去皮，可以直接食用，味道会更加香浓。

当然可以，还可以当作药来用