包包子30斤面加多少水（包子面一斤加多少水最合适）

面点的制作过程中，面粉与水的比例通常为 50%-60%，也就是说，每 50 斤面粉，需要添加 25-30 斤水。所以，如果你要做 30 斤面的包子，那么你需要添加 15-18 斤的水。具体加多少水，还需要根据你所在地的气候、面粉的种类、包子的口感等因素来适量调整。气候干燥的地方，水可以适当多加一些，反之则少加一些。做包子的时候，可以先加一部分水，然后慢慢揉面，感觉到面团的软硬适中就可以了。