冰冻肉燕怎么煮（冷冻肉燕的正确煮法）

食材：

肉燕适量，豆腐200克、木耳50克、火腿肠50克、金针菇50克、鸡蛋2个、葱花10克、姜丝10克、陈醋10克、胡椒粉10克、盐10克。

步骤

1、首先将火腿肠，木耳切成丝，金针菇去掉根部备用。

2、碗中磕入两个鸡蛋，搅拌均匀。

3、起锅烧油，油热后倒入葱花，姜丝。

4、倒入肉燕，木耳，火腿，金针菇，一起翻炒。

5、倒入陈醋，加一大碗水，煮开后放一勺胡椒粉，一勺盐。

6、淋上鸡蛋液，放入豆腐丝，浇半碗水淀粉，撒点香菜即可

主料：肉燕100g、鸡血1碗

辅料：鸡内脏适量、盐适量、姜片适量、香菜末适量

步骤：

1、准备肉燕

2、准备鸡血

3、准备鸡内脏煮熟改刀切小块

4、肉燕泡水洗净干净

5、鸡内脏也泡水洗干净

6、锅中坐鲜汤加入肉燕

7、加入鸡内脏烧开