柠檬酸怎么制作(自制柠檬酸的简单方法)

柠檬酸怎么制作(自制柠檬酸的简单方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-03 20:54:04

柠檬酸怎么制作

柠檬酸可利用糖质原料如地瓜粉渣、玉蜀黍、甘蔗等,在多种霉菌及黑曲菌的作用下,控制较低的温度和pH值、较高的通气量和糖浓度而制得。反应式如下:

C12H22011 +H20+302→ 2H3C6H507+4H20 蔗糖 柠檬酸

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