家里炒锅开锅怎么开的（家里用过的炒锅开锅的正确方法）

把炒锅放在炉子上，打开炉火，等待炒锅加热，待锅面开始变色并冒出蒸气时，即可开始使用。
这是基本的开锅方式。
也可以在炒锅中加入一点食用油，将温度加热至适合烹饪所需的温度，这样可以避免食材粘锅或煮糊。
如果需要特殊烹饪方法，则需要根据不同菜肴的需求来选择使用什么样的烹饪方式，比如高潮煎炸，低温煮炖等等。

1.

洗洁精、清水，洗净倒出。

2.

烧锅开大火，全部烧透后关火，凉5分钟，浇凉水。

3.

倒入清水、洗洁精，再次清洗。

4.

再次开火，锅一圈烧红后关火，晾一会，凉水浇凉。