浆水煮豆腐怎么做好吃（水煮豆腐的正确做法大全）

1.黄豆提前一天用清水泡发，磨成豆浆，并过出豆渣，将豆浆烧开，给豆浆降温翻80度左右，均匀淋入浆水，同时用大勺子轻推，看到大部分豆浆成为豆花时，停火静止约十分钟，等待锅中豆浆水变清成为豆花。

2.取筛子，大盆，豆腐模具洗净，大盆上方上架子，将筛子放在架子上，模具放在筛子上，把点清水的豆花舀到豆腐模具中

3.同时用筷子将成块的豆花划开，让豆花充满模具，尤其是四个角

4.用筷子慢慢摇，直到充装满整个模具，

5.将模具的盖板盖上，并用重物压上，婆婆直接用了一桶水。

6.半天至一天后，取出盖板和模具，紧致，弹性十足的浆水豆腐就新鲜出炉了！