蒜头油有什么用（蒜头油的食用方法）

如果是问蒜油用途问题的话，回答应该是:一是可以调节口味的作用。

二就是抗菌消炎:大蒜油能抑制病原微生物,特别是大肠杆菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。

蒜头油是一种调味料，主要用于增强菜肴的香味和味道。常见的制作方法是将大蒜剁碎后加入植物油煮制，也可加入盐、花椒等香料来调味。

在中国南方的一些地区，蒜头油还被用来调制饭菜，例如口味清淡的稀饭、粥等。