麻油会过期吗（麻油过期了怎么处理）

任何事物都有保质期，麻油当然也不例外。只不过不同事物保质期有长有短，一般来说食品的保质期相对短一点，而且有的可以肉眼可见，有的可以闻出来，有的可以品尝出来。油料作物在食品当中的保质期算是比较长的。一般有12~18个月，麻油作为油料的一种，它含有丰富的不饱和脂肪酸，具有相对的稳定性。

同时麻油中还含有天然的抗氧化剂——芝麻酸，相对来说保质期更长一点，一般能够达到24个月。保质期只是一个常规衡量标准，这麻油的储存保质期还和它的储存的条件有关，猫有储藏在塞的瓶子里不容易氧化，更耐储存。

或者把麻油保存在相对温度较低的环境里，保质期会更长一点。当然并不是说过了保质期，它就不能吃了，但是品质肯定会下降。