大方酸萝卜的做法（酸萝卜的正宗做法大全）

1、酸萝卜400克去蒂去皮切片

2、将白萝卜放置在容器中，加入盐2克，搅拌均匀，腌制30分钟

3、倒入腌制后的酸萝卜，加入糖精15克，白醋400克，搅拌均匀，覆盖上保鲜膜

4、密封浸泡12小时即可

1、准备好一个大萝卜，去根去头去皮，保证它白白净净。

2/8

2、将萝卜改刀切方块

3、开始调味，根据萝卜的量还有碗的大小先放一勺盐

4、准备5/8

5、倒掉刚刚萝卜腌制过程中出的水，装入合适的容器中。

6、放上姜片与小米辣，糖与米醋1比1加入容器。

7、最后加入凉白开，漫过萝卜。

8、放入冰箱冷藏一天，就能够食用了。是夏季非常爽口的一道小吃。