发面七个小时行不行（发面七八个小时会怎么样）

面粉发了7个小时还可以。7个小时时间不短。你应该观察一下。如果上面购买了蜂窝。就是已经起好。如果没有蜂窝。说明没有发好。如果天凉。可以连面带发面的盆放进四五十度的温水里。早上半个小时。这样就容易发起来了。方便的时候往里放一点白糖。促进发酵。而且蒸出来的馒头口味也比较好。你可以试一下。